シャクシナ

常夜鍋で美味しいシャクシナ

シャクシナが大きく育ってきました。

雪が多くて、白菜が育ちにくい地域でも育てられているとか。

もうちょっと小さいうちは、コマツナ代わりって感じでしたが、

大きくなってきたら、今度は、白菜代わりに、お鍋や漬物でお召し上がり頂けます。

コマツナも常夜鍋が有名ですが、

シャクシナの常夜鍋も美味しいですよ。

11/23は、北赤羽のイベントに出店します。

来週は鳩ヶ谷・肥留間農園さんのキクイモやホウレンソウもお届けします。

11月になりましたが、コマツナやエンドウ、ソラマメなど、種まきが続いています。

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