3月5日は啓蟄です。冬ごもりしていた虫たちが地上に出てくる日だとされています。
そのせいなのか、どうなのか、畑でよく鳥を見かけます。
地面をぴょこぴょこ跳ねながら、虫をついばんでいるようです。
ちなみに、カエルピョコピョコって早口言葉は言いません。（＾＾）/
カエルさんはまだ冬眠中です。（たぶん）
暖かくなったり、寒くなったりする3月の畑。今回は収穫作業中に雨が降ってきました。
菜の花がもう少し採れるかと期待していたのですが、この間の寒さで霜傷みしていて、あまり採れません。
カキナはわりと順調、小松菜の花、白菜の花が割りと採れました。
この間、菜園起業大学の受講生の方が、小松菜の花でチーズドリアを作ったら、かなり美味しかったそうです。
（予め、小松菜の花をオリーブオイルで炒め、チーズと一緒に御飯の上において、オリーブオイルをちょっと垂らしてオーブンにいれるんだそうです。）
日本で生まれた野菜「小松菜」が洋風ドリアになるんですね。
ほうれん草もけっこう採れました。
1月まきの春菊や水菜、小松菜が育ってきました。3月末にはお届けできるかな？
芝川土手ではからし菜も咲き出しました。