採れたて野菜をキッチンに♪
寒波到来！、クリスマスを前にいよいよ「冬！」と言う感じになってきた見沼菜園クラブ。
朝行くと、まだパリパリ葉っぱが凍っています。
まずは、白菜の収穫からスタート。
徐々に日が高くなり、凍った葉っぱが融け出して柔らかくなった頃、
コマツナの収穫に取り掛かります。
見れば、菜の花がツボミをつけています。
これもお届けしよう。
菜の花の収穫開始です。
赤ネギもちょっとだけ採れました。岩槻菜園クラブで東日本大震災前に育てていたもの、
奇跡的に見沼菜園クラブへの移植に成功し、徐々に増えてきました。
そう言えば、来週はお正月用に赤カブがほしいというお客様も。
ニンジンが嫌いな旦那さんが、お届けしたニンジン、天ぷらにしたら美味しいって食べてくれたなんてご感想も頂きました。
川口駅前RossiCafeさんにもお野菜お届けです。ニンジンはドレッシングセットになっていて、ドレッシングだけの購入も出来ます。暖まるビーツのランチはいかがですか
今年は超猛暑で白菜の植え付けが遅れました。
ようやく育ってきたものを一部、地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットでお届けしました。
白菜が行き渡らない方には大根やネギをお届け。
どこへ行っても、立派な大根ですね、
お届け先のマンションの住民の方にも言われました。
中には前回お届けした大根、絶対美味しいと思ったから
おでんにしたらやっぱり美味しかったなんて嬉しいご感想も。
サトイモ、ジャガイモ、ニンジン、大根、白菜・・・
お野菜は配送車にギッシリ。
川口駅前RossiCafeさんにもカラフル野菜お届けしました。
紅心大根の入ったオードブル、クリスマスパーティにいかがですか
見沼菜園クラブでサニーレタスが育ってきました。
実はこのサニーレタス、かなりの遅まきです。
秋野菜はあまり遅くまくと生育期に気温が下がり、光合成が進みにくくなるため、
生長が遅れてしまいます。
しかし、今年は長梅雨の後は、超猛暑が続き、9月になっても暑い日が多くありました。
あまり高温だと発芽しなくなってしまうサニーレタスの発芽率は良くなかったのです。
かなり暑さが落ち着いてからサニーレタスをまいたのですが、
その後、保温用の不織布を二枚重ねてかけました。
この二重保温方式が功を奏したのか、年内にサニーレタスの収穫ができました。
白菜も採れはじめました。
コマツナもけっこう遅めにまいたものが無事に収穫時期を迎えています。
シャクシナはでっかくなりました。
もちろん、RossiCafeさんにもお野菜お届けしました。
3連休が終わって、初の地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットお野菜配達日。
川口駅前RossiCafeさんにお野菜をお届けしました。
ダイコン、聖護院ダイコン、聖護院カブ、赤カブ、ビーツ、ニンジン・・・
季節の根菜類です。
どんなお料理になるんでしょうか。
ご家庭への配達では、チンゲンサイ、コマツナ、シャクシナなどの葉物類も
お届けしました。
チンゲンサイ、すっごく大きいです。
そういえば、お届け先のマンションでお掃除のおばさんたちが、
立派なダイコンって感動していました。
ちょうど、寒くなってきたからダイコンほしかったってお宅も。
もう煮物、鍋物の季節ですね。
