採れたて野菜をキッチンに♪
梅雨明け一番、かわぐち菜園クラブでは、
枝豆の収獲が始まりました。
ボクもハサミを片手にお手伝いしようかなぁ・・・♪
スイカの実も膨らみはじめました。
大オジサン部隊は、カラスさんに食べられないようにと、
鳥よけネットを張ってくれました。
新ジャガイモも採れました。
新じゃがいもと新枝豆の一部は、
ハヤテ食堂へ。
かわぐち菜園クラブ会員の方が、川口駅西口にオープンした居酒屋さんです。
昼はランチもあるそうです。
他の会員の方も早速ご来店されたとかで・・・
お酒と枝豆があんまり美味しいので
朝帰りになった方も出たとか・・・♪
見沼で無農薬や無化学肥料で果物を育てるKMフルーツさんの
ツユアカネ。
実が赤く、ワインのような梅酒が出来る梅の新品種です。
ハヤテ食堂さんで梅酒にされるとか。
飲み頃になったら、また、みんなで押しかけていきたいですね。
見沼のKMフルーツさんの
シャインマスカットが
収獲間近だよ～♪
あ、ブドウの房の陰の赤い帽子が、園主の守屋さん。
下に敷いてある白いシートが、UVカットシート。
実は、昆虫は紫外線で方向を検知しているので、
照り返しの紫外線をカットすると、
飛びにくくなるので、
農薬を使わない防虫に役立つってわけ。
可視光線は反射するので、
光合成は促進され、
実は大きくなるんだって。
良いことづくめですね。
ところで、この間、皆さんにお届けした
KMフルーツのアプリコット、
みんな、ジャムやコンフォート、シロップ漬けに
してくださった模様。
SNSにも次々投稿されているよぉ～♪
後、北浦和のフェレット＆ラビットリンクさんでは、
瀰瓊際（みぬま）菜園クラブのニンジン葉をドライにして、
ウサちゃんのオヤツに売り出しているとか。
川口駅前RossiCafeさんでは、KMフルーツさんと鳩ヶ谷・肥留間農園さんの梅が梅酒に変わっています。
アプリコット酒もできるみたいです。
