暑いですねぇ。
熱帯に近いのを亜熱帯って言いますが、29.7℃って、30℃超え真夏日一歩手前の亜真夏日。
えー、皆さん、甘夏を食べましょう。
今は旬じゃない？それはアカンタイ・・・♪
例によって例のごとく、どーでもいいダジャレを言っていますが、
とにかく、見沼菜園クラブではインゲンと枝豆が育っています。
葉物は今ひとつ。それでも、モロヘイヤ、フダンソウ、ツルナ、空芯菜、ツルムラサキと夏葉物が育っているのを、ひとつひとつ確認。
全員の方にはお届けできなくても、お一人分、二人分ならお届け可能かな？
初夏植えのサニーレタスがようやく大きくなってきたのをみて、これはまだまだかな？
あ、キュウリが育ってきた。葉ネギもある。
とにかく、大雨冠水でいろいろな野菜が駄目になった後、夏野菜が育つまで、もう一息だと思いながら、大捜索線、見沼大橋を閉鎖せよ・・・♪
いや、閉鎖はしませんが、とにかく、ゴボウやコールラビも採れて、どうにかセットが組めました。
ところで、ビーツの葉はどうやって食べるのですか？と
お客さんからご質問を頂いて、焼きそばとかに入れていたのですが、
思い切って、スパイスを効かせて炒めた後、お酢につけてみたら、けっこう美味しかったので、そのレシピをお知らせしたら、
お客さんからクミンシードを入れ、玉ねぎと一緒に炒めて、ココナッツファインを使うボリヤルと言う南インド料理を教えていただきました。
そして、コールラビは肉巻きにすると良いとの事。
アチコチでレシピを教えていただきました。
