採れたて野菜をキッチンに♪
さいたま市北浦和のうさぎ・フェレットのお店「フェレット・リンク＆ラビット・リンク」さんで、
瀰瓊際（みぬま）菜園クラブのお野菜、
ウサギさんのオヤツで使っていただくことになりました。
もう花が咲きだしたりして、「人間」用には出荷できないようなお野菜も
ウサギさんのオヤツには使えるかもと言うことで、
、
とりあえず、ウサギさんは、どんなお野菜を食べるのか持っていってみると・・・
初めてみるサラダ菜に、ウサギさんは目を白黒？
じゃなかった、お目々は赤いですが、
とにかく、ビックリ。
だけど、食べてみると意外と美味しいかな？
見てくれは悪いものもありますが、
無農薬で育てている瀰瓊際（みぬま）菜園クラブのお野菜。
人が食べても十分美味しいものばかり。
ウサギさんも気に入ってくれたようですね。
さいたま市北浦和のうさぎ・フェレットのお店「フェレット・リンク＆ラビット・リンク」さんのウェブサイトはこちら。
https://www.ferret-link.com/
チャオ♪
みんなオーロラソースって知ってる？
ベシャメルソースにトマトとバターを加えたもの
って、
マヨネーズとケチャップとウスターソースで
簡単に作る方法とかあるみたい。
でまあ、
地元野菜野菜の宅配サービス・野菜のマイクロマーケットでは、
春まきお野菜が全開。
トマト、ホウレンソウ、サニーレタス、グリーンリーフレタス、
サラダ菜、オークリーフレタス、大根・・・
レタス類は、詰め合わせてサラダ野菜セットとしてお届けしているよ～♪
ホウレンソウ茹でて、マヨネーズとケチャップとヨーグルト混ぜた
ソースかけてみたら美味しかったので、
いろんなレタスとトマトも入れて、マゼマゼしてみたら
けっこういける味。
写真は、会員の方が送ってくださった
大根と豚肉の黒酢炒めとサラダ。
【作り方】
・だいこん（1/2本、乱切り）はレンジで火を通しておく
・豚肉（350g）は塩コショウして焼く
・調味料と合わせて炒める
●調味料 砂糖、みりん、料理酒 各大2、醤油大2と1/2 黒酢大1、ごま油大1/2