この8月、南鳩ヶ谷に新しいお店が出来ました。
パンデリさんです。
早速、地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットに
メール登録していただきました。
初注文は、メークイン、ゴーヤ、オクラ、キュウリ、エンサイ、ナス、ピーマン。
鳩ヶ谷の肥留間農園さんにも手伝って頂き、お届けしたら、
わぁ、美味しそうなお野菜って歓声が返ってきました。
個人のお客様には、ジャガイモはダンシャクの方をお届け。オクラはとっても元気です。もうじきカボチャが採れるかもしれません。
タグ: エンサイ
2021，夏野菜が採れだしたよ♪
梅雨明け間近？
見沼菜園クラブで夏野菜が採れだしました。
ピーマン、ナス、モロヘイヤ、空芯菜、ツルムラサキ、フダンソウ・・・
キュウリも少し実りだしています。
ゴーヤのお花も咲き出しました。
お野菜お届けしたら、受け取ったパパが持ってる伝票をピーマン、エンサイって読み始めた人がいました。
いくつ？
五歳。
スゴイねぇ、五歳でカタカナ全部読めちゃうんだ。おじさんなんか全然読めなかったよ。
それから、ビーツはインド料理に使うんだそうです。ココナッツミルクとよく合うとか。お客さんに教えて頂きました。
オクラ、エンサイ、モロヘイヤの発芽♪
こちら見沼菜園クラブでは、
4月に入って早々、オクラ、モロヘイヤ、エンサイ等の種まき実施。
ちょっと早めかな？
でも、サクラの咲くのも早かったし、保温すれば大丈夫？
って、その後、寒波が襲ってきて、再び冬に逆戻り・・・
もしかして、寒波でやられてしまったかも。
と心配になっていた4月後半。
しかし、4月20日、無事に芽が出ているのを確認できました。
そして、加賀太キュウリ、スイカ、トウガンの種まき。
加賀太キュウリは、石川県の伝統野菜で、
ラグビーボールぐらいになる煮物用キュウリ。
実は若どりすると、普通のキュウリとしても食べられる？
と言う話もあります。
普通のキュウリは、夏場、急速に大きくなってしまうので、
むしろ加賀太キュウリみたいなものを育てて、
小さいうちは、普通のキュウリとして収穫し、
大きくなってきたら煮物用に売ると言う方が
毎日、農作業が出来ない菜園起業向き？
と言うわけで、今年はテスト栽培です。
スイカは、夏場のフルーツとして販売予定。
トウガンは、先日のマルシェでベトナム人が野菜を買ってくれたので、
育ててみようって思った野菜です。
ベトナム人がたくさん野菜を買ってくれた
在日東南アジア人のために冬瓜を育てるのはアリかもしれない
ところで、昨日の地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケット、
セット野菜は、サニーレタス、ホウレンソウ、ルッコラ等、春の葉物満載。
みんなとっても柔らかいですよ。
それから、先日、川口駅前RossiCafeさんにお届けしたタケノコが、アンチョビ漬けになってました。
今、RossiCafeさんに行くと食べられますよ♪
【オクラ、エンサイ、モロヘイヤの発芽】
【ウルイの芽生え】
